蔬菜肉毒毒素杆菌检测试纸条

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蔬菜肉毒毒素杆菌检测试纸条

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 【肉毒毒素杆菌的形态以及特征：】

肉毒杆菌为革兰阳性粗短杆菌，有鞭毛、无荚膜、产芽孢。芽孢呈椭圆形，比繁殖体宽，位于次，使细胞呈网球拍状。在普通固体培养基上，形成类圆形菌落，表面呈半透明、颗粒状、边缘不整齐、向外扩散、呈绒毛网状，且常常扩散成菌苔。在血平板上，出现与菌落几乎等大或者较大的溶血环。在卵黄琼脂培养基上，可产生脂酶，在菌落表面入周围形成彩虹薄层。 

【肉毒毒素杆菌分为几个类型？常用的是哪个？】

肉毒杆菌现有2种生物分型方法，根据所产毒素的抗原性差异，肉毒杆菌家族分为A、B、C、D、E、F、
G七个亚型。根据生理学特征，可分为蛋白分解高株和非蛋白分解菌株。前者包括A型及某些B、F型肉毒杆菌;后者包括B型及部分E、F型肉毒杆菌。

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（金标探针）肉毒毒素A型检测卡

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【健仑风采】 

【健仑风采】 

通常，肉毒杆菌在有氧环境中、低于4°C或pH<4.5条件下不生长。只有在厌氧、低盐、偏酸的特殊条件下，才可生长繁殖并产生肉毒毒素。其中，具有蛋白分解功能的肉毒杆菌适产毒培养温度为37°C,不具有蛋白分解功能的菌株适产毒培养温度为30°C，甚至在3~4℃的低温条件下也可产生肉毒毒素。
芽胞特性
肉毒杆菌芽孢在自然界生命力*，在干燥环境中可存活30年以上，沸水中可存活3~4h。对紫外线、乙醇和酚类化合物不敏感，甚至对辐射照射也有一定抵抗力。在180摄氏度下干热5~15min,100摄氏度下湿热5h,或高压蒸汽121摄氏度、30min,才能杀死肉毒杆菌芽孢。此外，芽孢对加氯水、次氯酸盐也非常敏感。

肉毒毒素是肉毒杆菌产生的一类结构相关、抗原性不同的外毒素，也称肉毒神经毒素(botulinumneurotoxin)。除肉毒杆菌外，某些酪酸杆菌(C.butyricum)和巴拉特杆菌(C.barati)也可产生肉毒毒素。肉毒杆菌通常先产生无毒的前体毒素(progenitortoxin)，该前体毒素是由神经毒素、血凝素、非毒素非血凝素形成的一种相对分子质量(Mr)为30万~90万的毒素复合物。